Jag känner att det inte skulle vara helt fel att uppdatera mina kunskaper vad gäller dryck, ädla drycker menar jag då. Främst är jag intresserad av att lära mig mer om amaroneviner sådana lite mer avancerade saker som jag aldrig kommer mig för att köpa och dricka i vanliga fall. När jag går på systemet blir det oftast något vin jag känner till, de få gånger jag ger mig in på en riktig chansning och tar något jag inte provat blir det i regel ett lite billigare vin. Främst av den anledningen att jag inte köpa ett en flaska vin för flera hundra och visar det sig att den är helt odrickbar till just det ändamål, den maträtt oftast, som har tänkt. Jag är med andra ord anings feg på den här punkten och har följaktligen en högst påtaglig kunskapslucka just när det gäller finare viner och andra alkoholhaltiga drycker. Vad jag skulle behöva är att en gå kurs, delta i serie vinprovningar under kompetent ledning eller få tag annan som auktoritativ källa som en bok eller informationsspäckad hemsida (matklubben.se ska tydligen vara mycket bra).